什么是李斯特菌

李斯特菌就是产单核细胞李斯特菌，容易因为食用被污染的食物而引发感染，虽然因为李斯特菌而引发的疾病并不常见，但感染后造成的并发症非常严重，其中老年人和孕妇是单增李斯特菌的易感群体。

一图读懂李斯特菌

从百度百科的介绍：“李斯特菌属中，仅有单核细胞增多性李斯特菌，可引起人类的脑膜炎、败血症、流产及新生儿感染等疾病，如果免疫缺陷者发生李斯特菌感染，其病情严重，病死率高达33%。”

可见感染李斯特菌后是非常严重的，也因为日常中发现的一例例因为李斯特菌污染食品中毒事件的发生，食药总局都曾发出风险提示，所以做为个人更要提高知我保护的一个意识，养成良好的卫生习惯。

“冰箱杀手”李斯特菌

避免食用一些可能被李斯特菌污染的食物，如未经杀菌的蛋黄酱、提前做好并且存放时间较长的三明治、未完全煮熟的豆芽、喝了一半的牛奶等，避免这个“冰箱杀手”要从日常生活着手。